tiistai, 2. syyskuu 2008

Askartelu- ja lahjakauppa Mihanna auki

Olen avannut askartelu- ja lahjakaupan netissä

1873960.jpg

LÄMPIMÄSTI TERVETULOA!

-Mihanna-

keskiviikko, 27. helmikuu 2008

Infoa

Olin eilen oikein reippaana ja päivitin kaikki blogini! Nyt siis uusia kortteja ja juttuja myös Mihannan kortit-blogissani, sekä tutuille uusia juttuja lapsista lasten blogissa. Jos osoite ja salasana päässyt unohtumaan, niin kysäiskää!

Perjantaina lähdemme hiihtoloman viettoon ja palaamme kotiin vasta su 9.3.2008. Tällä välin en ole tavoitettavissa sähköpostitse, vastailen maileihin sitten lomalta palattua ja tilaukset toimitan viikolla 11.

Nauttikaa ihanista aurinkoisista kevättalven päivistä!

-Mihanna-

tiistai, 26. helmikuu 2008

Ystävänpäivän ateria

Minusta on tullut hirveän laiska ruoanlaittaja ja teen kaikkea nopeaa, helppoa ja yksinkertaista. Ystävänpäivän kunniaksi näin vähän enemmän vaivaa ruoan eteen ja tein alkusalaatin, pääruoaksi lohimureketta ja jälkkäriksi sydänleivokset.

1327081.jpg

Sydämellinen katkarapusalaatti

salaatti, kurkku, tomaatti pohjalla

kalaliemessä keitettyä sydänmakaronia

katkarapuja

Creme Bonjour Salade & Apéritif -tuorejuustopaloja, valkosipuli&yrtit

 

1327079.jpg

Sydän lohimurekkeet

Tehty samalla ohjeella kuin aikaisemminkin täällä ja paistettu silikonisessa sydän muffinivuoassa. Kannattaa muuten uskoa ohjetta ja kypsentää vesihauteessa! Mua laiskotti ja mietin, että ei kai sillä vesihauteella oo siinä mitään merkitystä ja työnsin muffinivuoan suoraan uuniin. Saatiin sitten lohikohokkaita! Vähänkös säikähdin kun kurkkasin uuniin ja lohisydämet hipoivat uunin ylävastuksia!

Lisänä puolukkakastike, joka löytyy tuosta samaisesta linkistä, sekä pinaatti-perunamuussia.

 

1327086.jpg

Ystävänpäiväleivokset

Kokosin leivokset samaiseen sydän muffinivuokaan kuin lohimurekkeet, mutta tein nämä siis jo aiemmin valmiiksi. Kääretorttulevystä tein sydänpohjat vuoan pohjalle ja päälle. Väliin tein seoksen Flora vanillasta, rahkasta ja mansikkahillosta ja hyydytin liivatteella. Annoin hyytyä jääkaapissa, kumosin ja pursottelin mansikkakermavaahdolla. Koristeeksi laitoin muotilla tekemiäni marsipaanikukkia. Leivokset nostin paperisiin viinerivuokiin.

tiistai, 26. helmikuu 2008

Pikkusen paremmat kalapuikot...

... eikä muuten ihan pikkusen, vaan todella paljon paremmat kuin kaupan kalapuikot! Äiti ja isä ovat saaneet verkoista tänä talvena hyvin kalaa ja toivat meille pari kuhaa, josta toisesta tein kalapuikkoja. Äiti teki kalan jo valmiiksi ruodottomaksi ja nahattomaksi, joten sen jälkeenhän tämä oli ihan pikaruokaa. Mies sekoitteli ihanan kylmäkastikkeen ja muussi tehtiin tällä kertaa Mummonmuussi-jauheesta.

Lapset tykkäsivät älyttömästi ja poika sanoi, että mummun kala on paljon parempaa kuin kaupan kala! Ja maistuivat toki aikuisillekin, sen mitä kerettiin maistella, kun lapset rohmusivat suurimman osan! :)

1327076.jpg

Kalapuikot

1 kuha fileoitu nahattomaksi ja ruodot poistettu

kananmuna

korppujauhoja

suolaa

sitruunapippuria

mustapippurirouhetta

Leikkaa kuhafileet puikoiksi ja pyörittele kananmunassa, jonka rakenne rikottu. Pyörittele sen jälkeen mauste-korppujauhoseoksessa ja paista pannulla margariini-öljyseoksessa kypsiksi.

 

Kylmäkastike

1 prk creme fraichea

sitruunan mehu

tilliä

sinappia

mustapippuria

tiistai, 26. helmikuu 2008

Pojan 4v. synttärit

Hihii, hengissä ollaan, vaikka blogissa ollutkin aivan kuollutta! Oli vaan muutaman kuukauden kestävä totaalinen blogi-plääh, ettei yhtään ollut inspistä päivittää yhtään mitään, enkä juurikaan ole toistenkaan blogeissa vieraillut. Vaan tässäpä pojan 4-vuotissynttäritarjoilut helmikuun alusta.

Suolaisia tarjottavia: lohivoileipäkakku,  cocktailtikut ja savuporopiirakka.

Voileipäkakun teki Jenna vanhan hyvän ohjeen mukaan, ks. Jennan blogista.

1327074.jpg

Cocktailtikuissa oli Kylmäsen cocktail-lihapullia (ihan parhaita!), pikkunakkeja, Valion Musta Ritari- ja Riitan Herkun Paprika Cream-juustoja, viinirypäleitä ja vesimelonipalloja. Tikut on tökitty vesimelonin puolikkaaseen.

1327069.jpg

Savuporopiirakka

Pohja:
½ dl mummonmuusijauhetta
2 dl vehnäjauhoja
½ tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
100 g margariinia
2 rkl vettä

Täyte:                                                                                                                                                                      purjoa                                                                                                                                                  paprikaa                                                                                                                                   herkkusieniä                                                                                                                                         1 pss Kylmäsen kylmäsavupororouhetta (olikohan tuo pussi 80g)

Kuorrutus:
3 munaa
2 dl kevytkermaa (Flora ruokaa)
½-1 tl suolaa
juustoraastetta

Valmista pohja. Sekoita kuivat aineet keskenään ja nypi ne margariinin kanssa. Lisää lopuksi vesi ja vaivaa taikina tasaiseksi. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Pistele haarukalla pohjaa ja paista 200 asteessa noin 10-15 minuuttia.

Kuullota pieneksi pilkotut purjo, sienet ja paprika öljyssä pannulla. Sekoita joukkoon kylmäsavupororouhe ja kaada täyte esipaistetun pohjan päälle. Sekoita kuorrutuksen aineet keskenään ja kaada täytteen päälle. Raasta juustoa päälle. Paista 200 asteessa n. 20 minuuttia.

1327067.jpg

Täytekakun suhteen otin taas varman päälle ja annoin sen Jennan tehtäväksi. Ja kyllä taas kannatti! Päivänsankarin toiveesta Tomi Traktori. Jennan blogissa lisää kuvia ja sepustuksia.

1327072.jpg

Muuta makiaa: appelsiini-suklaakakku ja suklaamurupikkuleipiä. Kakun ohje täältä , kuorrutus värjätty tomusokeri-vesikuorrutus. Pikkuleipien ohje on Jennalta täältä . Ennen paistamista laitoin pikkuleipien päälle värillisiä suklaarakeita.

1327073.jpg