Tämä on aivan ihana lisäke. Yleensä en jostain syystä tykkää timjamista, mutta punajuuren ja hunajan mukaan se sopi todella hyvin.

201196.jpg

5 kpl raakaa punajuurta

2 rkl voita

1 tl timjamia

2 rkl hunajaa

2 dl kasvislientä

suolaa, mustapippuria

Kuori ja raasta punajuuret ja kuullota raaste voissa kattilassa. Lisää mausteet ja viimeiseksi neste. Hauduta niin kauan, että neste haihtuu ja punajuuret ovat kypsiä.