Aloin tehdä tätä Pakkopullan Anjan amerikkalaista kanakeittoa, mutta tulihan siitä vähän oma versio, kun ei ihan kaikkea itseltä löytynyt. Ihan hyvää oli, mutta kun keitto joutui odottamaan vähän aikaa syöjiään, niin riisit imas melkein kaiken nesteen. Keittoa tuli iso annos ja lopusta tuli ihan pataa, kun loputkin nesteet imeyty.

300 g broilerisuikaleita

2 dl jasminriisiä

1 sipuli

2 valkosipulinkynttä

1,2 l kanalientä (vesi-liemivalmiste)

200 g perunaa

180 g porkkanaa

120 g kesäkurpitsaa

1 pss herne-maissi-porkkanaa

yrttisekoitusta

1 tl currya

mustapippuria

1 dl Flora ruoka 7%

100 g Koskenlaskija paprika-sulatejuustoa

1 dl persiljaa

Ruskistin marinoituja broilerisuikaleita. Kuullotin kattilan pohjalla öljyssä silputut sipulit ja currya. Lisäsin veden ja kanaliemijauheen ja kun kiehui, lisäsin riisin. Kuorin ja pilkoin kasvikset ja lisäsin keittoon. Kun oli jo melkein kypsää lisäsin he-ma-pa ja mausteet. Ruokakermaa oli vain desi jäljellä, lorautin sen ja lisäksi Koskenlaskijaa. Lisäsin persiljasilpun ja annoin vielä kiehahtaa.