Yhteen aikaan melkein joka ruokablogissa tehtiin jonkinlaista tortillapaistosta. Mulle tuli se mieleen, kun selailin omia vanhoja reseptejä täältä. Tunginpa tähänkin nyt sitä kolmen juuston kermaa (= Valio ruokakerma 3 juustoa) ja oli oikein hyvää! Mulla aina jää jokin hyvä tuote hetkeksi aikaa junnaamaan, kun kokeilen mihin kaikkeen sitä voi käyttää! ;)

458376.jpg

tortilloja

jauhelihaa + mausteita (el paso, chilijauhe, suola, pippuri)

herkkusieniä

ananaspaloja

mustia ja vihreitä oliiveja

punasipulia

jalapenoja

Aura-juustoa

Valio ruokakerma 3 juustoa

juustoraastetta

Ruskistin jauhelihan ja maustoin sen aika "potkuiseksi". Sekoittelin muut aineet joukkoon. Laitoin täytettä tortillaletuille ja rullasin ne. Leikkasin rullat neljään osaan ja ladoin ne uunivuokaan. Täytettä oli niin runsaasti, että laitoin loput vielä rullien päälle. Lopuksi kaadoin juustokerman päälle ja ripottelin pinnalle vielä hieman juustoraastetta. Gratinoin +225 asteisessa uunissa ehkä noin 15-20 min.

Juomaksi sopii hyvin Sol-olut sitruunalohkon kera (sitruuna tungetaan sinne pulloon). Vaikka en ole ollenkaan oluen ystävä, niin tämä olut maistuu tulisen ruoan kanssa!