Kasvissosekeitto on meidän pojan lempiruokia. Hyvää, terveellistä ja kevyttä ruokaa.
Tällä kertaa käytin keittoon:
muutaman perunan
muutaman porkkanan
kukkakaalia
kasvislientä
cheddar-sulatejuustoa
Keitä kasvikset kypsiksi kasvisliemessä. Kaada liemi talteen. Soseuta kasvikset esim. sauvasekoittimella, lisää sulatejuusto ja lientä sen verran, että saat keitosta sopivan paksuista.