Kasvissosekeitto on meidän pojan lempiruokia. Hyvää, terveellistä ja kevyttä ruokaa.

90483.jpg

Tällä kertaa käytin keittoon:

muutaman perunan

muutaman porkkanan

kukkakaalia

kasvislientä

cheddar-sulatejuustoa

Keitä kasvikset kypsiksi kasvisliemessä. Kaada liemi talteen. Soseuta kasvikset esim. sauvasekoittimella, lisää sulatejuusto ja lientä sen verran, että saat keitosta sopivan paksuista.