Olen jo pitkään haaveillut jauhemaksapihveistä, mutta kaupassa en sitten ole muistanut etsiä tai en ole löytänyt jauhettua maksaa. Nyt vähällä aikaa on kahdessa ruokablogissa ollut jauhemaksapihvejä, joten himo kävi jo niin suureksi, että muistin etsiä maksan käsiini! ;) Ja kylläpä olivatkin niin hyviä!

257171.jpg

400 g jauhettua maksaa

n. 400 g hienoksi raastettua raakaa perunaa

2 sipulia

1 muna

1½ tl suolaa

½ tl valkopippuria

1 tl meiramia

Raasta perunat ja silppua sipulit. Kuullota sipulit rasvassa paistinpannulla. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja mausta. Paista pihvit esim. lettupannulla.

Tarjoile lisänä kuullotettuja sipulirenkaita sekä puolukkaa.