No siitä kun se lähtee itse siirtymään kohti uunia!!!! ;) ;)

664048.jpg

Entä mistä tietää ettei emäntä ole viime aikoina paljon leiponut?

664050.jpg

No siitä kun ei opi äskeisestä, vaan unohtaa sämpylät taas kohoamaan.

664064.jpg

No tuli hyviä hampurilaissämpylöitä!

Sämpylätaikinaan laitoin mm. ruishiutaleita, kauraleseitä, durumvehnäjauhoja ja tavallisia vehnäjauhoja.

Pihvit tein kalkkunan jauhelihasta. Sekoitin kermaviilin joukkoon 2 rkl Kotigastronomin currykastikejauhetta, paahdettua sipulia, paprikarouhetta, aromimaustetta, broilerimaustetta ja mustapippurirouhetta. Olisi toiminut paremmin broilerin jauhelihan kanssa, en jotenkin pidä tuosta kalkkunan jauhelihan mausta.

Hampparin välissä sinappi, ketsuppi, hampurilaiskastike, suolakurkkua, kevätsipulia, ananasrengas, cheddarjuusto, salaatti, tomaatti.