No siitä kun se lähtee itse siirtymään kohti uunia!!!! ;) ;)
Entä mistä tietää ettei emäntä ole viime aikoina paljon leiponut?
No siitä kun ei opi äskeisestä, vaan unohtaa sämpylät taas kohoamaan.
No tuli hyviä hampurilaissämpylöitä!
Sämpylätaikinaan laitoin mm. ruishiutaleita, kauraleseitä, durumvehnäjauhoja ja tavallisia vehnäjauhoja.
Pihvit tein kalkkunan jauhelihasta. Sekoitin kermaviilin joukkoon 2 rkl Kotigastronomin currykastikejauhetta, paahdettua sipulia, paprikarouhetta, aromimaustetta, broilerimaustetta ja mustapippurirouhetta. Olisi toiminut paremmin broilerin jauhelihan kanssa, en jotenkin pidä tuosta kalkkunan jauhelihan mausta.
Hampparin välissä sinappi, ketsuppi, hampurilaiskastike, suolakurkkua, kevätsipulia, ananasrengas, cheddarjuusto, salaatti, tomaatti.