Jättäessäni pähkinäleipätaikinan kohoamaan, innostuin tekemään toisenkin leipätaikinan. Leivästä tulikin niin hyvää, että isäntä kehui sen maasta taivaaseen ja toinen leipä meni yhdellä syönnillä! Pitää tehdä huomenna lisää. On semmoinen sopivan makea, muttei imelä (ei tykätä imelälimpusta).
5 dl vettä
25 g hiivaa
2 tl suolaa
½-1 dl siirappia
2 dl ruishiutaleita
1 dl kauraleseitä
vehnäjauhoja sen verran että taikinasta tulee sopivaa
½ dl öljyä
Tekotapa sama kuin muissakin leivissä. Pinnalle ripottelin sesaminsiemeniä.
Paista +200 asteessa 20-30 min.