Tein jouluksi sinappia, vaikka itse en sitä käytäkään.
Ohje on Kotigastronomin sinappijauhepussista, lisäsin vain konjakin.
2 dl sinappijauhetta
2 kananmunaa
2 dl sokeria
2 dl kermaa
½-1 tl perunajauhoja
n. 1 rkl konjakkia
½ rkl etikkaa
Sekoita kaikki aineet paitsi etikka ja konjakki keskenään ja kiehauta, jolloin sinappi sakenee. Lisää konjakki tipottain koko ajan sekoittaen, ettei sinappi juoksetu. Jäähdytä ja lisää etikka. Purkita.