Tämä suklaakakku kuuluu perinteisesti meidän jouluumme. Tämä on myös ihana lahja, kun tekee kakun sydänvuokaan, kuorruttaa kakun suklaalla ja koristelee koristerakeilla, sekä kääräisee sellofaaniin ja koristelee kauniilla rusetilla.

336152.jpg

Huomenna olisi tarkoitus leipoa tämä kakku, joten laitan kuvan sitten. Tässä tulee jo ohje.

Edit 9.1.07 Joo tässä tämä kuva vihdoin...

1 dl kaakaojauhetta

2,25 dl maitoa

1,25 dl sokeria

125 g margariinia

1½ dl sokeria

2 munaa

1½ rkl vaniljasokeria

1 dl mantelijauhetta

1½ tl leivinjauhetta

4 dl vehnäjauhoja

Sekoita kattilassa kaakao, maito ja ensimmäinen sokerierä, kiehauta ja jäähdytä.

Vaahdota rasva ja toinen sokerierä, lisää munat yksitellen vatkaten. Mausta seos vaniljalla ja mantelilla. Lisää jauho-leivinjauheseos vuorotellen jäähtyneen kaakaon kanssa. Paista (sydän)vuoassa +175 asteessa noin 40-45 min.

Kuorruta kakku suklaalla ja koristele.

Ei tämä nyt mikään ihan kuivakakku ole, mutta en parempaa kategoriaa tälle keksi, kun ei täytekakkukaan ole ja tämän voi tarjota ilman tuota kuorrutustakin. Itse asiassa kuorrutus ei alkuperäiseen ohjeeseen kuulunutkaan, vaan me tytöt olemme sen nyt "isompina" tähän lisänneet.