Tämä suklaakakku kuuluu perinteisesti meidän jouluumme. Tämä on myös ihana lahja, kun tekee kakun sydänvuokaan, kuorruttaa kakun suklaalla ja koristelee koristerakeilla, sekä kääräisee sellofaaniin ja koristelee kauniilla rusetilla.
Huomenna olisi tarkoitus leipoa tämä kakku, joten laitan kuvan sitten. Tässä tulee jo ohje.
Edit 9.1.07 Joo tässä tämä kuva vihdoin...
1 dl kaakaojauhetta
2,25 dl maitoa
1,25 dl sokeria
125 g margariinia
1½ dl sokeria
2 munaa
1½ rkl vaniljasokeria
1 dl mantelijauhetta
1½ tl leivinjauhetta
4 dl vehnäjauhoja
Sekoita kattilassa kaakao, maito ja ensimmäinen sokerierä, kiehauta ja jäähdytä.
Vaahdota rasva ja toinen sokerierä, lisää munat yksitellen vatkaten. Mausta seos vaniljalla ja mantelilla. Lisää jauho-leivinjauheseos vuorotellen jäähtyneen kaakaon kanssa. Paista (sydän)vuoassa +175 asteessa noin 40-45 min.
Kuorruta kakku suklaalla ja koristele.
Ei tämä nyt mikään ihan kuivakakku ole, mutta en parempaa kategoriaa tälle keksi, kun ei täytekakkukaan ole ja tämän voi tarjota ilman tuota kuorrutustakin. Itse asiassa kuorrutus ei alkuperäiseen ohjeeseen kuulunutkaan, vaan me tytöt olemme sen nyt "isompina" tähän lisänneet.