Perinteinen joulunajan jälkkäri ja riisipuuron kaveri.

1 l vettä

1 pss (250 g) sekahedelmiä

1 dl sokeria

kanelitanko

1 dl vettä

3-4 rkl perunajauhoja

Laita sekahedelmät veteen ja anna liota mieluiten muutama tunti. Nosta kattila liedelle, lisää mukaan sokeri ja kanelitanko. Keitä 45-60 min. Poista kanelitanko. Tee vedestä ja perunajauhosta suurus, kaada ohuena nauhana koko ajan sekoittaen ja anna pulpahtaa kerran. Tarjoile riisipuuron kanssa tai jälkiruokana kermavaahdon kera.