Piti käyttää jääkaapista paketin loppuja pois ja pojan toivomus kuului, että lasagnea pitäisi saada. Tulikin tosi hyvää lasagnea!
Jauhelihakastike:
400 g jauhelihaa
2 valkosipulin kynttä
1 sipuli
4 siivua pekonia
mausteita (grillimauste, pippuri, lihaliemijauhe, basilika)
1 tlk tomaattimurskaa
½ tlk vettä
n. 100 g Viola tomaatti-basilika-tuorejuustoa
Pilko sipulit ja pekoni. Ruskista pekoni omassa rasvassaan, lisää sipulit ja kuullota. Nosta pois pannulta. Ruskista jauheliha ja lisää sipuli-pekoniseos. Mausta. Lisää tomaattimurska ja puoli tölkillistä vettä. Lisää lopuksi tuorejuusto ja anna hautua hetki.
Juustokastikkeen ja muun tein kuten normaalisti, eli kuten tässä aikasemmassa lasagneohjeessani.