Vastaavanlaista paistosta on näkynyt jo monessa blogissa. Tässä minun versioni.
8 vehnätortillaa
1 sipuli
350 g jauhelihaa
mausteita (valkosipulirouhe, Kotigastronomi El Paso, jauhelihamauste, suola)
ananaspaloja
säilykeherkkusieniä
jalapenoa
aurajuustoa
4 dl Flora Ruoka 7%
juustoraastetta
Ruskista silputtu sipuli ja jauheliha, mausta makusi mukaan. Pilko jalapenot, herkkusienet ja ananakset, murustele aurajuusto ja lisää kaikki jauhelihan joukkoon. Laita täytettä tortillan päälle ja kääri rullalle. Leikkaa rulla neljään osaan ja asettele pystyyn uunivuokaan. Kaada päälle ruokakermaa ja ripottele pinnalle juustoraastetta. Paista + 200 asteessa noin 30 min. Älyttömän hyvää!