Kotitekoinen leipä hupenee nopeasti, joten leivoin taas sämpylöitä! Heitin taikinan joukkoon pähkinärouhepussin pohjat ja pähkinä antoikin kivaa makua ja vaihtelua sämpylöihin.

172804.jpg

7½ dl vettä

50 g hiivaa

3 tl suolaa

4 rkl hunajaa

1 dl hasselpähkinärouhetta

5 dl sämpyläjauhoja

12-15 dl vehnäjauhoja

3/4 dl öljyä

Taikinan valmistus esim. neljänviljanleipä-ohjeessa. Paista kohotetut sämpylät +225 asteessa 12-15 min.