Lakka on arvokas marja. Tuntuu, että sitä pitää aina säästellä johonkin erityiseen tilanteeseen. Niinpä pakastimessa on vielä monta pussia viime vuotisia lakkoja. Nyt sitten tein lakkakiisseliä ihan arkipäivänä. :)
7 dl vettä
4 dl lakkoja
½ dl sokeria
1 dl vettä
3 rkl perunajauhoja
Mittaa kattilaan vesi, lakat ja sokeri. Keitä muutama minuutti. Sekoita vedestä ja perunajauhosta suurus. Kaada suurus ohuena nauhana kiisseliin ja anna pulpahtaa kerran.