Tässä ihanan kuohkea jälkiruoka pääsiäiseksi.
1 iso tlk persikoita
sokeria maun mukaan
2½ dl Flora vispiä tai kuohukermaa
1 valkuainen
Jätä pari persikan puolikasta koristeluun, soseuta loput. Sokeroi persikkasose. Vatkaa vispi (tai kerma), sekä valkuainen erikseen vaahdoksi. Hämmennä kaikki varovasti yhteen ja pane kulhoon tai annosmaljoihin. Pane jääkaappiin kunnes tarjoilet. Koristele hedelmillä ja/tai kermavaahdolla.